HAYATIN İÇİNDEN BESLENME
admin vatandas1959@hotmail.com
HAYATIN İÇİNDEN BESLENME
Tatilde Kilo Almak Kader Mi?
AYYÜCE DÖNER
DİYETİSYEN
Dyt.ayyucedoner@gmail.com
Tatil dönüşlerinde sık duyduğum cümlelerden biri şudur:
“Hocam, bütün emeklerim boşa gitti. Bir haftada üç kilo aldım!”
Aslında çoğu zaman durum göründüğü kadar kötü değildir. Tatilde alınan kiloların önemli bir kısmı yağ değil; fazla tuzlu yemekler, düzensiz öğünler, yetersiz su tüketimi ve uzun yolculuklar nedeniyle oluşan ödemdir.
Ancak bu durum, tatilde beslenmeye hiç dikkat etmemiz gerekmediği anlamına da gelmez.
Peki, neden tatilde normalden daha fazla yiyoruz?
Çünkü tatil bizim için sadece dinlenmek değil, aynı zamanda ödüllendirme anlamına geliyor.
Aylarca çalıştıktan sonra kendimize “Bugün de kaçamak olsun”, “Tatilde kalori sayılmaz” veya “Bir daha ne zaman yiyeceğim?” diyerek normalde yemeyeceğimiz kadar fazla tüketebiliyoruz.
Oysa tatilin amacı mideyi değil, ruhu dinlendirmektir.
Özellikle açık büfe sisteminde yapılan en büyük hata, tabağı açlıkla değil gözle doldurmaktır.
Birçok kişi sırf ücretini ödediği için her yemeğin tadına bakmak istiyor. Sonuçta aynı öğünde çorba, makarna, pilav, kızartma, et, tatlı ve meyve tüketilebiliyor.
Kendinize şu soruyu sormayı deneyin:
“Bunu gerçekten canım istediği için mi alıyorum, yoksa önümde olduğu için mi?”
Tatilde kilo kontrolünü sağlamanın en etkili yollarından biri protein ağırlıklı beslenmektir.
Kahvaltıda yumurta tüketmek, öğünlerde et, tavuk, balık veya yoğurda yer vermek hem tokluk hissini artırır hem de gün içinde sürekli atıştırma isteğini azaltır.
Bir diğer önemli konu ise su tüketimi.
Özellikle yaz tatillerinde birçok kişi susuzluğu açlıkla karıştırabiliyor. Deniz, güneş ve sıcak hava nedeniyle sıvı ihtiyacı artarken çoğu zaman su yerine şekerli içecekler tercih ediliyor.
Oysa yeterli su içmek hem sindirime yardımcı olur hem de gereksiz kalori alımını önler.
Tatilde hareket etmeyi de unutmamak gerekiyor.
Gün boyunca uzanmak kulağa oldukça cazip gelebilir. Ancak sabah veya akşam yapılacak yarım saatlik bir yürüyüş bile enerji dengesine önemli katkı sağlar. Üstelik tatil beldelerini yürüyerek keşfetmek çoğu zaman araçla gezmekten daha keyiflidir.
Tatlı konusuna gelince…
Tatil boyunca hiç tatlı yememek gerçekçi değildir. Ancak her öğünün ardından tatlı tüketmek de gereksizdir.
Eğer canınız çekiyorsa sevdiğiniz tatlıyı gerçekten keyif alarak yiyin. Suçluluk duymadan ama porsiyonunu da büyütmeden.
Unutmayın; sağlıklı beslenme kusursuz olmak değildir. Dengeyi koruyabilmektir.
Tatilde amaç kilo vermek değil, kilo almadan dönebilmektir. Bunun için de katı kurallara değil, küçük ama etkili alışkanlıklara ihtiyaç vardır.
Bu yaz tatilinizde valizinize güneş kreminizi, mayonuzu ve şapkanızı koymayı unutmayın. Ama en önemlisi, ölçülü olmayı da yanınıza alın.
Çünkü güzel bir tatilin hatırası fotoğraflarda kalmalı, fazladan kilolarda değil.