Son Dakika

HaberMatik V3.2

logo

admin
25 Temmuz 2026
Köşe Yazıları, Sağlık

HAYATIN İÇİNDEN BESLENME


admin
vatandas1959@hotmail.com

HAYATIN İÇİNDEN BESLENME

AYYÜCE DÖNER
DİYETİSYEN – Dyt.ayyucedoner@gmail.com

Sağlıklı Alışverişin Altın Kuralı: Etiket Okumak

Market alışverişine çıktığımızda çoğumuz ilk olarak fiyat etiketine bakıyoruz. İndirimde mi, kampanyada mı, uygun fiyatlı mı? Derken ürünü sepete atıyoruz. Oysa sağlığımız açısından en önemli bilgi çoğu zaman ürünün ön yüzünde değil, arka tarafındaki küçücük yazılarda saklıdır.
Danışanlarımla yaptığım görüşmelerde en sık karşılaştığım durumlardan biri de şu oluyor: “Hocam, üzerinde ‘fit’, ‘light’ ya da ‘doğal’ yazıyor. Demek ki sağlıklıdır.” Ne yazık ki bu ifadeler tek başına bir ürünün sağlıklı olduğunu göstermez. Çünkü ambalajın ön yüzü pazarlama amacıyla hazırlanırken, ürünün gerçek içeriğini besin etiketi anlatır.
Peki markette bir ürünü elimize aldığımızda ilk olarak neye bakmalıyız?
Öncelikle içindekiler listesine göz atın. Burada yer alan bileşenler miktarlarına göre sıralanır. Yani ilk sırada hangi madde yazıyorsa, ürünün en büyük kısmını o oluşturur. Eğer listenin başında şeker, glikoz şurubu, fruktoz şurubu veya benzeri ifadeler yer alıyorsa, o ürün düşündüğünüz kadar masum olmayabilir.
Bir diğer önemli bölüm ise besin değerleri tablosudur. Burada yalnızca kaloriye odaklanmak doğru değildir. Şeker miktarı, doymuş yağ, lif ve sodyum (tuz) içeriği de en az kalori kadar önem taşır. Bazen düşük kalorili görünen bir ürün, yüksek miktarda şeker veya tuz içerebilir.
Etiket okurken dikkat edilmesi gereken bir başka ayrıntı da porsiyon miktarıdır. Bazı ürünlerde besin değerleri tüm paket için değil, çok küçük bir porsiyon üzerinden hesaplanır.
Siz paketin tamamını tükettiğinizde aldığınız enerji ve şeker miktarı etikette gördüğünüz değerin iki hatta üç katına çıkabilir.
Market raflarında sıkça gördüğümüz “light”, “şekersiz”, “doğal”, “fit” veya “proteinli” gibi ifadeler de her zaman sağlıklı seçim yaptığımız anlamına gelmez.
Örneğin “şekersiz” bir ürün ilave şeker içermeyebilir ancak tatlandırıcı içerebilir. “Light” ürünlerde ise yağ azaltılırken lezzeti korumak amacıyla daha fazla şeker veya nişasta eklenmiş olabilir. Bu nedenle ön yüzdeki reklama değil, arka yüzdeki bilgilere güvenmek gerekir.
Sağlıklı bir alışveriş için birkaç küçük alışkanlık büyük fark yaratabilir:
İçindekiler listesi kısa ve anlaşılır olan ürünleri tercih edin.
Tam tahıllı ürün alırken ilk sırada tam buğday unu, çavdar unu veya yulaf bulunmasına dikkat edin.
Yoğurt ve kefir gibi süt ürünlerinde ilave şeker içermeyen seçenekleri seçin.
Hazır meyve suları yerine mevsim meyvelerini tercih edin.
Paketli atıştırmalıklar yerine çiğ kuruyemiş, ayran veya kefir gibi besleyici alternatifleri değerlendirin.
Aynı ürünün farklı markalarını karşılaştırmadan alışveriş sepetinize eklemeyin.
Unutmayalım ki sağlıklı beslenmek yalnızca evde doğru yemek pişirmekle başlamaz. Asıl süreç market raflarının önünde verdiğimiz kararlarla şekillenir. Besin etiketini okumak birkaç dakikamızı alabilir; ancak uzun vadede hem sağlığımızı korumamıza hem de daha bilinçli seçimler yapmamıza yardımcı olur.
Kısacası, bir sonraki market alışverişinizde ürünü doğrudan sepete koymadan önce birkaç saniyenizi ayırın ve etiketini okuyun. Çünkü sağlıklı alışverişin altın kuralı, bilinçli seçim yapmaktan geçer.

Share
26 Kez Görüntülendi.
#

SENDE YORUM YAZ

5+10 = ?

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KÖŞE YAZILARI


  • admin

    HAYATIN İÇİNDEN BESLENME

    25 Temmuz 2026 Köşe Yazıları, Sağlık

    HAYATIN İÇİNDEN BESLENME AYYÜCE DÖNER DİYETİSYEN - Dyt.ayyucedoner@gmail.com Sağlıklı Alışverişin Altın Kuralı: Etiket Okumak Market alışverişine çıktığımızda çoğumuz ilk olarak fiyat etiketine bakıyoruz. İndirimde mi, kampanyada mı, uygun fiyatlı mı? Derken ürünü sepete atıyoruz. Oysa sağlığımız açısından en önemli bilgi çoğu zaman ürünün ön yüzünde değil, arka tarafındaki küçücük yazılarda saklıdır. Danışanlarımla yaptığım görüşmelerde en sık karşılaştığım durumlardan biri de şu oluyor: "Hocam, üzerinde 'fit', 'light' ya da 'doğal' yazıy...

  • Göktan Tek'er

    Turizme önem verilmeyen bir yaz daha geçti.

    22 Temmuz 2026 Köşe Yazıları

    Turizme önem verilmeyen bir yaz daha geçti. Vezirköprü'de belki turizm birinci geçim kaynağı haline gelmeyebilir ama ilçe ekonomisinde önemli yer tutacağını görememek gerçekten üzücü olur. Yaz geldi, sıcaklar iyice bastırdı. Yazın sıcak ve iş yükünün azaldığı dönemlerinde çoğu insan için akla tatil geliyor. Vezirköprü'de tatil yapabilmek için Kunduz başta olmak üzere ormanlara kaçmak isteyenlere kötü haber birkaç yıldır, valiliklerden gelen açıklamayla 'yasaklanma' haberi olarak kayda geçiyor. Tatil demek TURİZM demek. Vezirköprü de turzi...

  • admin

    HAYATIN İÇİNDEN BESLENME

    18 Temmuz 2026 Köşe Yazıları, Sağlık

    Kilo Vermenizin Önündeki Görünmeyen Engel: İnsülin Direnci AYYÜCE DÖNER DİYETİSYEN Dyt.ayyucedoner@gmail.com Bazı sorunlar vardır ki sessizce ilerler. Ne şiddetli bir ağrı yapar ne de günlük hayatı tamamen durdurur. Ama fark etmeden enerjinizi azaltır, sürekli acıkmanıza neden olur ve tüm çabanıza rağmen tartının yerinde saymasına yol açabilir. İnsülin direnci de tam olarak böyle bir durumdur. Çoğu zaman kişi, "Az yiyorum ama yine de kilo veremiyorum." diye düşünür. Hatta bazen bunun tamamen yaşla, metabolizmayla ya da irade eksikliğiyl...

  • Göktan Tek'er

    129 yeter mi?

    15 Temmuz 2026 Köşe Yazıları

    129 yeter mi? Vezirköprü Kapalı Otopark Meydan Düzenlemesi ihaleye çıkıyor. İhale şartnamesine göre sadece 129 araç kapasiteli olacak. Vezirköprü meydana yapılacak otoparkın alacağı araç sayısı İlçe trafiğini rahatlatır mı? Vezirköprü'de yapılacak olan Tek Katlı Otopark Projesi'ne sanırım idarenin dışında sıcak bakan ve olumlu gören hiç kimse yok. İlçe merkezinde en büyük problem olarak görülen park sıkıntısını çözmek amacıyla ortaya atılan ve katlı olacağı fikriyle sürdürülen çalışmalar kapsamında Sadık Edis'in Belediye Başkanlığı döneminde...
#

En Son Haberler

SOSYAL MEDYA
  • facebook
  • twitter
  • rss
  • google +
  • youtube
  • pinterest

© 2019 Vatandaş ● Bağımsız Siyasi Gazete Tüm Hakları Saklıdır ~ İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.