Son Dakika

HaberMatik V3.2

logo

admin
25 Temmuz 2026
Köşe Yazıları, Sağlık

HAYATIN İÇİNDEN BESLENME


admin
vatandas1959@hotmail.com

HAYATIN İÇİNDEN BESLENME

AYYÜCE DÖNER
DİYETİSYEN – Dyt.ayyucedoner@gmail.com

Sağlıklı Alışverişin Altın Kuralı: Etiket Okumak

Market alışverişine çıktığımızda çoğumuz ilk olarak fiyat etiketine bakıyoruz. İndirimde mi, kampanyada mı, uygun fiyatlı mı? Derken ürünü sepete atıyoruz. Oysa sağlığımız açısından en önemli bilgi çoğu zaman ürünün ön yüzünde değil, arka tarafındaki küçücük yazılarda saklıdır.
Danışanlarımla yaptığım görüşmelerde en sık karşılaştığım durumlardan biri de şu oluyor: “Hocam, üzerinde ‘fit’, ‘light’ ya da ‘doğal’ yazıyor. Demek ki sağlıklıdır.” Ne yazık ki bu ifadeler tek başına bir ürünün sağlıklı olduğunu göstermez. Çünkü ambalajın ön yüzü pazarlama amacıyla hazırlanırken, ürünün gerçek içeriğini besin etiketi anlatır.
Peki markette bir ürünü elimize aldığımızda ilk olarak neye bakmalıyız?
Öncelikle içindekiler listesine göz atın. Burada yer alan bileşenler miktarlarına göre sıralanır. Yani ilk sırada hangi madde yazıyorsa, ürünün en büyük kısmını o oluşturur. Eğer listenin başında şeker, glikoz şurubu, fruktoz şurubu veya benzeri ifadeler yer alıyorsa, o ürün düşündüğünüz kadar masum olmayabilir.
Bir diğer önemli bölüm ise besin değerleri tablosudur. Burada yalnızca kaloriye odaklanmak doğru değildir. Şeker miktarı, doymuş yağ, lif ve sodyum (tuz) içeriği de en az kalori kadar önem taşır. Bazen düşük kalorili görünen bir ürün, yüksek miktarda şeker veya tuz içerebilir.
Etiket okurken dikkat edilmesi gereken bir başka ayrıntı da porsiyon miktarıdır. Bazı ürünlerde besin değerleri tüm paket için değil, çok küçük bir porsiyon üzerinden hesaplanır.
Siz paketin tamamını tükettiğinizde aldığınız enerji ve şeker miktarı etikette gördüğünüz değerin iki hatta üç katına çıkabilir.
Market raflarında sıkça gördüğümüz “light”, “şekersiz”, “doğal”, “fit” veya “proteinli” gibi ifadeler de her zaman sağlıklı seçim yaptığımız anlamına gelmez.
Örneğin “şekersiz” bir ürün ilave şeker içermeyebilir ancak tatlandırıcı içerebilir. “Light” ürünlerde ise yağ azaltılırken lezzeti korumak amacıyla daha fazla şeker veya nişasta eklenmiş olabilir. Bu nedenle ön yüzdeki reklama değil, arka yüzdeki bilgilere güvenmek gerekir.
Sağlıklı bir alışveriş için birkaç küçük alışkanlık büyük fark yaratabilir:
İçindekiler listesi kısa ve anlaşılır olan ürünleri tercih edin.
Tam tahıllı ürün alırken ilk sırada tam buğday unu, çavdar unu veya yulaf bulunmasına dikkat edin.
Yoğurt ve kefir gibi süt ürünlerinde ilave şeker içermeyen seçenekleri seçin.
Hazır meyve suları yerine mevsim meyvelerini tercih edin.
Paketli atıştırmalıklar yerine çiğ kuruyemiş, ayran veya kefir gibi besleyici alternatifleri değerlendirin.
Aynı ürünün farklı markalarını karşılaştırmadan alışveriş sepetinize eklemeyin.
Unutmayalım ki sağlıklı beslenmek yalnızca evde doğru yemek pişirmekle başlamaz. Asıl süreç market raflarının önünde verdiğimiz kararlarla şekillenir. Besin etiketini okumak birkaç dakikamızı alabilir; ancak uzun vadede hem sağlığımızı korumamıza hem de daha bilinçli seçimler yapmamıza yardımcı olur.
Kısacası, bir sonraki market alışverişinizde ürünü doğrudan sepete koymadan önce birkaç saniyenizi ayırın ve etiketini okuyun. Çünkü sağlıklı alışverişin altın kuralı, bilinçli seçim yapmaktan geçer.

Share
775 Kez Görüntülendi.
#

SENDE YORUM YAZ

7+4 = ?

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KÖŞE YAZILARI


  • Göktan Tek'er

    BANA GÖRE

    09 Eylül 2026 Köşe Yazıları

    BANA GÖRE goktanteker@hotmail.com Ticaret Odası seçimleri 1 Ekim'de.. Seçimlere girecek kişilerin aktardıkları projelerine, söyledikleri ve yaptıkları açıklamalara baktığımızda özellikle ilçedeki birlik mesajlarının göze çarptığını görüyoruz. Buradan yola çıkarak şu soruyu sorabiliriz; “Vezirköprü yönetim kademesi birlik içerisinde değil mi?” Değilse, bu durumdan da kaybeden Vezirköprü olur. Bir süredir gündemdeki yerini koruyan Vezirköprü Ticaret ve Sanayi Odası seçimleri için tarih kesinleşti: 1 Ekim Perşembe. Gündemde olup konuşunca da ...

  • admin

    HAYATIN İÇİNDEN BESLENME

    05 Eylül 2026 Köşe Yazıları, Sağlık

    AYYÜCE DÖNER DİYETİSYEN   -  Dyt.ayyucedoner@gmail.com Demir, B12, Magnezyum ve D Vitamini Eksikliği Neden Bu Kadar Yaygın? Son yıllarda kan tahlili yaptıran birçok kişinin elinde benzer sonuçlar görüyoruz. Demir düşük, B12 düşük, D vitamini eksik, magnezyum sınırda... Peki, gerçekten hepimizde bu vitamin ve mineraller neden eksik? Eskiden insanlar daha mı sağlıklıydı, yoksa biz mi yanlış besleniyoruz? Aslında bunun tek bir nedeni yok. Günümüz yaşam şekli, beslenme alışkanlıklarımız ve hatta kullandığımız bazı ilaçlar bile bu eksikliklerin...

  • Göktan Tek'er

    BANA GÖRE

    02 Eylül 2026 Köşe Yazıları

    Vezirköprü'nün talepleri İlçe halkının her konuya yaklaşımı farklı ve olan bitenle ilgili olarak ciddi görüşlere sahipler. Bu görüşlere sahip çıkacak ve bu konularda çaba harcayacak yöneticiler istedikleri de aşikar. Bir süredir ziyaret etme imkânı bulduğumuz Vezirköprülüler birçok konuda İlçenin kan kaybettiğini söylüyor. Herkesin gördüğü ortak sorunlar ve çözümler var gibi. Belki yetkililer de bu ziyaretleri yapıyorlardır ancak onlara iletilmediği düşünülen bize aktarılan bazı düşüncelerin ağırlıklı olanlarını paylaşmak istedim. İlçede gör...

  • admin

    HAYATIN İÇİNDEN BESLENME

    29 Ağustos 2026 Köşe Yazıları, Sağlık

    HAYATIN İÇİNDEN BESLENME Güne Kahveyle Başlamak Sandığınız Kadar Masum mu? AYYÜCE DÖNER DİYETİSYEN   -  Dyt.ayyucedoner@gmail.com Birçok kişi güne başlamanın en güzel yolunun aç karna içilen bir fincan kahve olduğunu düşünüyor. Hatta "Kahvemi içmeden kendime gelemiyorum." diyenlerin sayısı hiç de az değil. Ancak bu alışkanlık, özellikle düzenli hale geldiğinde düşündüğümüz kadar masum olmayabilir. Peki, aç karna içilen kahve vücudumuzda neler yapıyor?  İlk olarak şunu bilmek gerekiyor; sabah uyandığımızda vücudumuz doğal olarak kortizol a...
#

En Son Haberler

SOSYAL MEDYA
  • facebook
  • twitter
  • rss
  • google +
  • youtube
  • pinterest

© 2019 Vatandaş ● Bağımsız Siyasi Gazete Tüm Hakları Saklıdır ~ İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.