Son Dakika

HaberMatik V3.2

logo

admin
19 Eylül 2026
Köşe Yazıları, Sağlık

HAYATIN İÇİNDEN BESLENME


admin
vatandas1959@hotmail.com

HAYATIN İÇİNDEN BESLENME

AYYÜCE DÖNER
DİYETİSYEN  –  Dyt.ayyucedoner@gmail.com

Dışarıda Yemek Yerken Sağlıklı
Beslenmek Mümkün mü?

“Diyet yapıyorum, dışarı çıkmayayım.”
Bu cümleyi yıllardır o kadar çok duyuyorum ki… Sanki sağlıklı beslenmek için evden hiç çıkmamak, arkadaşlarla buluşmamak ya da ailece yemeğe gitmemek gerekiyormuş gibi düşünüyoruz.
Oysa gerçek hayat böyle değil. Doğum günleri olacak, davetler olacak, iş yemekleri olacak… Bazen de canımız sadece dışarıda güzel bir yemek yemek isteyecek. Sağlıklı beslenmek demek bunlardan vazgeçmek değil, doğru seçimler yapmayı öğrenmek demektir.
Dışarıda yemek yerken yapılan en büyük hata, restorana çok aç gitmek. Gün boyu “Akşam dışarıda yiyeceğim.” diye kendimizi aç bırakıyoruz. Sonra masaya oturur oturmaz ekmek sepeti bitiyor, ortaya gelen her şeyi tadıyoruz ve ana yemek gelmeden doyuyoruz.
Bu yüzden dışarı çıkmadan önce küçük bir ara öğün yapmak düşündüğünüzden çok daha faydalıdır. Bir avuç çiğ kuruyemiş, bir meyve ya da bir bardak kefir hem iştahınızı dengeler hem de daha bilinçli seçimler yapmanızı sağlar.
Sipariş verirken ise ilk soruyu kendinize sorun: “Bu tabağın protein kaynağı ne?”
Izgara tavuk, et, köfte, balık ya da baklagil içeren seçenekler sizi hem daha uzun süre tok tutar hem de kan şekerinizin daha dengeli seyretmesine yardımcı olur. Yanına eklenen bol salata veya sebzelerle oldukça dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Kızartmalar, yoğun soslar ve kremalı yemekler ise fark etmeden yemeğin kalorisini katlayabiliyor. Aynı yemeğin ızgara veya fırınlanmış hâlini tercih etmek bile büyük bir fark yaratıyor.
Bir de çoğu kişinin hiç fark etmediği bir konu var… İçecekler.
Masaya oturduğumuzda çoğu zaman ne yiyeceğimizi düşünüyoruz ama ne içeceğimizi pek önemsemiyoruz.
Oysa bazen aldığımız kalorinin önemli bir kısmı bardaktan geliyor. Gazlı içecekler, aromalı soğuk içecekler, hazır meyve suları ve büyük boy kahveler… Bunların çoğu yüksek miktarda şeker içeriyor ve sizi neredeyse hiç tok tutmuyor.
Aslında en güzel eşlikçi hâlâ su. Su sevmeyenler için sade maden suyu veya ayran da oldukça iyi seçenekler. Hem yemeğin yanında ferahlatıyor hem de gereksiz şeker alımını önlüyor.
Peki ya tatlı? İşte en çok zorlandığımız bölüm… Ben hiçbir zaman “Tatlıyı hayatınızdan tamamen çıkarın.” demiyorum. Çünkü yasaklanan her şey bir süre sonra daha cazip hâle geliyor. Bunun yerine paylaşmayı öneriyorum. Bir tatlıyı iki ya da üç kişiyle paylaşmak hem keyiften vazgeçmemeyi hem de porsiyon kontrolünü sağlamayı mümkün kılıyor.
Ve son olarak… Lütfen tabağınızı tamamen bitirmek zorundaymış gibi hissetmeyin. Çocukluğumuzdan beri “Tabakta yemek bırakılmaz.” diye büyüdük. Ancak restoranlardaki porsiyonlar artık eskisinden çok daha büyük.
Doyduğunuz hâlde yemeye devam etmek hem midenizi yoruyor hem de ihtiyacınızdan fazla enerji almanıza neden oluyor. Unutmayın, sağlıklı beslenme bir restoranda verdiğiniz tek bir siparişle bozulmaz. Asıl önemli olan, hayatınızın genelinde yaptığınız seçimlerdir.
Bir akşam arkadaşlarınızla dışarıda güzel bir yemek yiyebilirsiniz. Önemli olan ertesi gün kendinizi suçlamak değil, kaldığınız yerden devam edebilmektir.
Çünkü sağlıklı yaşam; kendinizi hayattan mahrum bırakmak değil, hayatın içinde dengeyi kurabilmektir. İşte sürdürülebilir beslenmenin en güzel tanımı da tam olarak budur.

Share
15 Kez Görüntülendi.
#

SENDE YORUM YAZ

10+1 = ?

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KÖŞE YAZILARI


  • admin

    HAYATIN İÇİNDEN BESLENME

    19 Eylül 2026 Köşe Yazıları, Sağlık

    HAYATIN İÇİNDEN BESLENME AYYÜCE DÖNER DİYETİSYEN  -  Dyt.ayyucedoner@gmail.com Dışarıda Yemek Yerken Sağlıklı Beslenmek Mümkün mü? "Diyet yapıyorum, dışarı çıkmayayım." Bu cümleyi yıllardır o kadar çok duyuyorum ki... Sanki sağlıklı beslenmek için evden hiç çıkmamak, arkadaşlarla buluşmamak ya da ailece yemeğe gitmemek gerekiyormuş gibi düşünüyoruz. Oysa gerçek hayat böyle değil. Doğum günleri olacak, davetler olacak, iş yemekleri olacak... Bazen de canımız sadece dışarıda güzel bir yemek yemek isteyecek. Sağlıklı beslenmek demek bunlard...

  • Göktan Tek'er

    BANA GÖRE

    16 Eylül 2026 Köşe Yazıları

    Gelecek, çok yakında gelecek Vezirköprü kendine has kendi elindekilerin kıymetini bilip ön plana çıkartabileceği işlerin yerine çevrede yapılan işlerin kopyasının çekilmesine kafa yormayı tercih ettiği ve baskıyı da bu şekilde yapmayı sürdürdüğü sürece İlçeni asıl performansını ortaya çıkaracak işleri geri plana atmayı sürdürecektir. Samsun 'da Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın Şehir Hastanesi'ni açılış töreni yapması ilçede son günlerde (Ticaret Odası seçimlerinden sonra) en fazla konuşulan konulardan biriydi. “Vezirköprü'den kaç kişi k...

  • admin

    HAYATIN İÇİNDEN BESLENME

    12 Eylül 2026 Köşe Yazıları, Sağlık

    HAYATIN İÇİNDEN BESLENME AYYÜCE DÖNER DİYETİSYEN  -  Dyt.ayyucedoner@gmail.com Masa Başı Çalışanlar İçin Pratik Beslenme Önerileri Sabah bilgisayarın başına oturuyoruz, bir bakıyoruz saat öğlen olmuş. Derken toplantılar, telefonlar, yetişmesi gereken işler derken akşamı ediyoruz. Gün içinde hareket az, stres çok... Böyle olunca da sağlıklı beslenmek çoğu zaman ikinci plana atılıyor. Peki masa başında çalışan biri sağlıklı beslenemez mi? Elbette beslenebilir. Üstelik bunun için çok zor kurallara da gerek yok. Günlük hayatınıza ekleyeceğin...

  • Göktan Tek'er

    BANA GÖRE

    09 Eylül 2026 Köşe Yazıları

    BANA GÖRE goktanteker@hotmail.com Ticaret Odası seçimleri 1 Ekim'de.. Seçimlere girecek kişilerin aktardıkları projelerine, söyledikleri ve yaptıkları açıklamalara baktığımızda özellikle ilçedeki birlik mesajlarının göze çarptığını görüyoruz. Buradan yola çıkarak şu soruyu sorabiliriz; “Vezirköprü yönetim kademesi birlik içerisinde değil mi?” Değilse, bu durumdan da kaybeden Vezirköprü olur. Bir süredir gündemdeki yerini koruyan Vezirköprü Ticaret ve Sanayi Odası seçimleri için tarih kesinleşti: 1 Ekim Perşembe. Gündemde olup konuşunca da ...
#

En Son Haberler

SOSYAL MEDYA
  • facebook
  • twitter
  • rss
  • google +
  • youtube
  • pinterest

© 2019 Vatandaş ● Bağımsız Siyasi Gazete Tüm Hakları Saklıdır ~ İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.