Son Dakika

HaberMatik V3.2

logo

admin
26 Eylül 2026
Genel, Köşe Yazıları, Sağlık

HAYATIN İÇİNDEN BESLENME


admin
vatandas1959@hotmail.com

HAYATIN İÇİNDEN BESLENME

AYYÜCE DÖNER
DİYETİSYEN  –  Dyt.ayyucedoner@gmail.com

Dışarıda Yemek Yerken Sağlıklı Beslenmek Mümkün mü?

“Diyet yapıyorum, dışarı çıkmayayım.”
Bu cümleyi yıllardır o kadar çok duyuyorum ki… Sanki sağlıklı beslenmek için evden hiç çıkmamak, arkadaşlarla buluşmamak ya da ailece yemeğe gitmemek gerekiyormuş gibi düşünüyoruz.
Oysa gerçek hayat böyle değil. Doğum günleri olacak, davetler olacak, iş yemekleri olacak… Bazen de canımız sadece dışarıda güzel bir yemek yemek isteyecek. Sağlıklı beslenmek demek bunlardan vazgeçmek değil, doğru seçimler yapmayı öğrenmek demektir.
Dışarıda yemek yerken yapılan en büyük hata, restorana çok aç gitmek. Gün boyu “Akşam dışarıda yiyeceğim.” diye kendimizi aç bırakıyoruz. Sonra masaya oturur oturmaz ekmek sepeti bitiyor, ortaya gelen her şeyi tadıyoruz ve ana yemek gelmeden doyuyoruz.
Bu yüzden dışarı çıkmadan önce küçük bir ara öğün yapmak düşündüğünüzden çok daha faydalıdır. Bir avuç çiğ kuruyemiş, bir meyve ya da bir bardak kefir hem iştahınızı dengeler hem de daha bilinçli seçimler yapmanızı sağlar.
Sipariş verirken ise ilk soruyu kendinize sorun: “Bu tabağın protein kaynağı ne?”
Izgara tavuk, et, köfte, balık ya da baklagil içeren seçenekler sizi hem daha uzun süre tok tutar hem de kan şekerinizin daha dengeli seyretmesine yardımcı olur. Yanına eklenen bol salata veya sebzelerle oldukça dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Kızartmalar, yoğun soslar ve kremalı yemekler ise fark etmeden yemeğin kalorisini katlayabiliyor. Aynı yemeğin ızgara veya fırınlanmış hâlini tercih etmek bile büyük bir fark yaratıyor.
Bir de çoğu kişinin hiç fark etmediği bir konu var… İçecekler.
Masaya oturduğumuzda çoğu zaman ne yiyeceğimizi düşünüyoruz ama ne içeceğimizi pek önemsemiyoruz.
Oysa bazen aldığımız kalorinin önemli bir kısmı bardaktan geliyor. Gazlı içecekler, aromalı soğuk içecekler, hazır meyve suları ve büyük boy kahveler… Bunların çoğu yüksek miktarda şeker içeriyor ve sizi neredeyse hiç tok tutmuyor.
Aslında en güzel eşlikçi hâlâ su. Su sevmeyenler için sade maden suyu veya ayran da oldukça iyi seçenekler. Hem yemeğin yanında ferahlatıyor hem de gereksiz şeker alımını önlüyor.
Peki ya tatlı? İşte en çok zorlandığımız bölüm… Ben hiçbir zaman “Tatlıyı hayatınızdan tamamen çıkarın.” demiyorum. Çünkü yasaklanan her şey bir süre sonra daha cazip hâle geliyor. Bunun yerine paylaşmayı öneriyorum. Bir tatlıyı iki ya da üç kişiyle paylaşmak hem keyiften vazgeçmemeyi hem de porsiyon kontrolünü sağlamayı mümkün kılıyor.
Ve son olarak… Lütfen tabağınızı tamamen bitirmek zorundaymış gibi hissetmeyin. Çocukluğumuzdan beri “Tabakta yemek bırakılmaz.” diye büyüdük. Ancak restoranlardaki porsiyonlar artık eskisinden çok daha büyük.
Doyduğunuz hâlde yemeye devam etmek hem midenizi yoruyor hem de ihtiyacınızdan fazla enerji almanıza neden oluyor. Unutmayın, sağlıklı beslenme bir restoranda verdiğiniz tek bir siparişle bozulmaz. Asıl önemli olan, hayatınızın genelinde yaptığınız seçimlerdir.
Bir akşam arkadaşlarınızla dışarıda güzel bir yemek yiyebilirsiniz. Önemli olan ertesi gün kendinizi suçlamak değil, kaldığınız yerden devam edebilmektir.
Çünkü sağlıklı yaşam; kendinizi hayattan mahrum bırakmak değil, hayatın içinde dengeyi kurabilmektir. İşte sürdürülebilir beslenmenin en güzel tanımı da tam olarak budur.

Share
722 Kez Görüntülendi.
#

SENDE YORUM YAZ

2+2 = ?

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KÖŞE YAZILARI


  • Göktan Tek'er

    BANA GÖRE

    11 Kasım 2026 Köşe Yazıları

    Kalkınmada eşitlik için Sayın Bahçeli'nin “Kalkınmada eşitlik sağlayacağını” ifade etmesinden büyük mutluluk duyduk. Çünkü Vezirköprü il olduğunda ismi geçen ilçelerle birlikte belki de Türkiye coğrafyaları içerisinde kalkınmaya en çok ihtiyaç duyulan bölgesidir. Vezirköprü'nün olduğu kadar neredeyse tüm Türkiye'nin gündemine oturan “hangi ilçe il olacak?” ya da “19 ilçe il olacak mı?” soruları cevaplarını ararken MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli'nin açıkladığı 19 il arasında bulunan İlçemizin konuyla ilgili neler düşündüğüne çevrildi. Vezir...

  • admin

    SAĞLIKLA BÜYÜ, ÇOCUK!

    07 Kasım 2026 Genel, Köşe Yazıları, Sağlık

    Gece Gelen O Korkutucu Öksürük: Krup Uzm. Dr. Büşra YILMAZ Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı - cocukuzmani_anne Gece yarısı çocuğunuzun odasından alışık olmadığınız bir öksürük sesi geliyor. Sanki havlayan bir köpek gibi… Birkaç saat önce yalnızca hafif burun akıntısı olan çocuğunuz, şimdi ses kısıklığı ve şiddetli öksürükle uyanıyor. Bu durum anne babalar için oldukça korkutucu olabiliyor. İşte bu tablo, özellikle küçük çocuklarda sık gördüğümüz krup hastalığı olabilir. Krup nedir? Krup, genellikle virüslerin neden olduğu, gırtlak ...

  • admin

    HAYATIN İÇİNDEN BESLENME

    07 Kasım 2026 Genel, Köşe Yazıları, Sağlık

    Besinleri Hangi Sırayla Yediğimiz Önemli mi? AYYÜCE DÖNER DİYETİSYEN - Dyt.ayyucedoner@gmail.com Önünüzde bir tabak yemek var. Yanında salata, biraz pilav ve et yemeği. Her zamanki gibi önce pilavdan birkaç kaşık alıyor, ardından diğer yemeklere geçiyorsunuz. Peki, aynı sofrada yalnızca yeme sırasını değiştirmenin kan şekeriniz üzerinde farklı bir etki oluşturabileceğini söylesem? Beslenme konusunda genellikle hangi yiyecekleri tercih ettiğimize, porsiyonlarımızın büyüklüğüne ve günlük kalori alımımıza odaklanıyoruz. Oysa son yıllarda üzeri...

  • Göktan Tek'er

    BANA GÖRE

    04 Kasım 2026 Köşe Yazıları

    Vezirköprü İL olabilir. Göktan TEK’ER  -  goktanteker@hotmail.com Devlet Bahçeli’nin açıklamalarıyla yeniden gündeme gelen İL olma tartışmasında avantajlı ilçelerden birisi de Vezirköprü. İlçenin en büyük dezavantajı ise VEZİRKÖPRÜ’nün  İL olabileceğine inanmayanlar. Vezirköprü’nün il olması gerektiğini daha önce de dile getirmiştik. Aslında okuyucularımız hatırlayacaktır, biz daha çok Merzifon’un il olmasını ve Vezirköprü’nün Merzifon’a bağlanmasını savunurduk. Bu görüşün Vezirköprü’nün gücüne ve ilçesine güvensizliğin yansıması olduğunu...
#

En Son Haberler

SOSYAL MEDYA
  • facebook
  • twitter
  • rss
  • google +
  • youtube
  • pinterest

© 2019 Vatandaş ● Bağımsız Siyasi Gazete Tüm Hakları Saklıdır ~ İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.