Son Dakika

HaberMatik V3.2

logo

Göktan Tek'er
10 Aralık 2025
Köşe Yazıları

Vezirköprü’de kaç kaz var?


Göktan Tek'er
goktanteker@hotmail.com
Bu İlçede yapılan “Kaz çevirmesi lezzetinin”, Havza ve Kavak’tan farklı olduğunu Vezirköprü’de yiyenler bilirler. Hangisi daha güzel tartışmasına girmeyeceğim ama Vezirköprü’de yapılanın hem daha otantik hem de daha lezzetli olduğu yiyenler tarafından söyleniyor.
Vezirköprü ise elindeki değerlere sahip çıkmamaya devam ediyor.
Vezirköprü’de turizmin gelişmesi için çalışmaların yetersizliğine defalarca değindik.
Turizm açısından bakıldığında elimizdeki değerlerin oldukça fazla olmasına rağmen geliştirememiz anlaşılır değil.
İlçenin turizm üzerine bir planı olması gerektiğini de her fırsatta dile getiriyoruz.
Dün kara dediğimize bugün ak diyerek yol almak elbette mümkün değildir.
İlçenin girişindeki, artık üretimi bile neredeyse yapılamayan, Vezirköprü semaverinin garip heykeli mesela ne kadar eleştiri almıştı. Bugün geldiğimiz noktada Vezirköprü ile ilgili video görüntülerinde ilçenin güzellikleri arasında yer aldığını gülerek izliyoruz.
Samsun Büyükşehir Belediyesi’ni ev sahipliği yaptığı 7. Kaz Çalıştayı haberini görünce de kendi kendime gülümsemeden yapamadım.
Türkiye’deki kaz sayısında 7. sırada Samsun olduğunu bu Çalıştay haberinden öğrendik. Vezirköprü’deki kaz sayısının bu popülasyondaki rolü nedir bilemiyoruz?
Turizmin gastronomi olmadan olmayacağını yıllardır dile getiriyorum. Bu da Vezirköprü’nün kendine özgü yiyeceklerinin dışarıdan gelen misafirlere sunulması anlamına geliyor.
Kaz da bu lezzetlerimizden biri değil mi?
Bu İlçede yapılan “Kaz çevirmesi lezzetinin”, Havza ve Kavak’tan farklı olduğunu Vezirköprü’de yiyenler bilirler. Hangisi daha güzel tartışmasına girmeyeceğim ama Vezirköprü’de yapılanın hem daha otantik hem de daha lezzetli olduğu yiyenler tarafından söyleniyor.
Vezirköprü ise elindeki değerlere sahip çıkmamaya devam ediyor.
Bunu yukarıda bahsettiğim Kaz Çalıştayı’na Vezirköprü’den kimsenin katılmamış olmasından anlayabiliyoruz.
Oysa Vezirköprü bölgenin lezzet açısından mutfağın en zengin bölgesidir.
Halit Doğan’ın Vezirköprü’yü de sayarak kaz yetiştiriciliğinde önemli yeri olduğunu söylemesine rağmen, 2025 yılında Kavak ve Havza’da 300 baş kaz yetiştiriciliği yapan işletmelere makine ve ekipman desteği vermesi; Vezirköprü’nün bu ilçeler arasında yer almaması size doğru geliyor mu?
Bu iki ilçenin toplamından daha büyük yüzölçümü ve nüfusa sahip Vezirköprü nasıl ve neden bu desteği alamadı?
Bu kadar büyük bir ilçede 300 baş kaz yetiştiren yok mu? Yoksa neden yok? Varsa neden desteklenmedi?
Bu Çalıştaya,
Vezirköprü’den bir yönetici davet mi edilmedi?
Yöneticilerimiz gitmeye gerek mi görmedi? Çalıştay’da hiç Vezirköprülü üretici katılımcı olarak da yer almadı?
Oysa katılımcılara sertifika ile birlikte civciv dağıtıldığını öğrendik.
Vezirköprü olarak kaz yetiştiriciliğinde de sınıfta kalmasak iyiydi…

Share
2068 Kez Görüntülendi.
#

SENDE YORUM YAZ

8+10 = ?

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KÖŞE YAZILARI


  • admin

    HAYATIN İÇİNDEN BESLENME

    27 Haziran 2026 Köşe Yazıları, Sağlık

    Zayıflama İğneleri: Gerçekten Mucize mi? AYYÜCE DÖNER DİYETİSYEN Dyt.ayyucedoner@gmail.com Son yıllarda sosyal medyada, televizyon programlarında ve günlük sohbetlerde en çok konuşulan sağlık konularından biri hiç şüphesiz zayıflama iğneleri oldu. Kimi bu ilaçları "mucize çözüm" olarak görürken, kimi ise yan etkilerinden çekinerek kullanmaktan uzak duruyor. Peki gerçekler ne söylüyor? Zayıflama iğneleri gerçekten sihirli bir değnek mi, yoksa doğru kişide etkili olan bilimsel bir tedavi yöntemi mi? Öncelikle bilinmesi gereken en önemli nokta...

  • Göktan Tek'er

    EĞİTİM-ÖĞRETİM gerekli önemi görmüyor mu?

    27 Haziran 2026 Köşe Yazıları

    EĞİTİM-ÖĞRETİM gerekli önemi görmüyor mu? Samsun genelindeki başarılı okullar arasında üstelik bu öğrenci sayısına rağmen başarılı okul görmediğimizi merkezin dışında özellikle Bafra ve Çarşamba'nın okullarının sıralamada ilk 20'de olduğunu görmek Vezirköprü'deki eğitimcileri ve idarecileri en az bizim kadar üzüyor ve ilgilendiriyor olmalı. Geçtiğimiz hafta Vatandaş Gazetesi'nin manşet haberi sadece gözden kaçırılmayacak kadar değil, atlanmaması hatta üzerinde çalışılması gereken bir haber olarak çıktı karşımıza. Ali Sezgin'in haberine göre;...

  • admin

    HAYATIN İÇİNDEN BESLENME

    20 Haziran 2026 Köşe Yazıları, Sağlık

    HAYATIN İÇİNDEN BESLENME Tatilde Kilo Almak Kader Mi? AYYÜCE DÖNER DİYETİSYEN Dyt.ayyucedoner@gmail.com Tatil dönüşlerinde sık duyduğum cümlelerden biri şudur: “Hocam, bütün emeklerim boşa gitti. Bir haftada üç kilo aldım!” Aslında çoğu zaman durum göründüğü kadar kötü değildir. Tatilde alınan kiloların önemli bir kısmı yağ değil; fazla tuzlu yemekler, düzensiz öğünler, yetersiz su tüketimi ve uzun yolculuklar nedeniyle oluşan ödemdir. Ancak bu durum, tatilde beslenmeye hiç dikkat etmemiz gerekmediği anlamına da gelmez. Peki, neden tat...

  • admin

    HAYATIN İÇİNDEN BESLENME

    13 Haziran 2026 Köşe Yazıları, Sağlık

    HAYATIN İÇİNDEN BESLENME AYYÜCE DÖNER DİYETİSYEN (Dyt.ayyucedoner@gmail.com) Gece Acıkmaları Neden Olur? Saat gece 11... Ev sessiz, işler bitmiş, televizyon karşısında dinleniyorsunuz. Aslında akşam yemeğinizi de yediniz. Hatta belki yemekten sonra bir meyve bile tükettiniz. Ama bir süre sonra aklınıza mutfaktaki kurabiyeler, çikolata ya da ekmek arası bir şeyler gelmeye başlıyor. Peki, gerçekten aç mısınız? Yoksa vücudunuz size başka bir şey mi anlatmaya çalışıyor? Danışanlarımdan en sık duyduğum cümlelerden biri şu: "Gündüz çok güzel g...
#

En Son Haberler

SOSYAL MEDYA
  • facebook
  • twitter
  • rss
  • google +
  • youtube
  • pinterest

© 2019 Vatandaş ● Bağımsız Siyasi Gazete Tüm Hakları Saklıdır ~ İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.